Willow

Face à l'Île Saint-Louis, sur la péniche Batostar, une nouvelle terrasse vient d'éclore dans un écrin de verdure : le Willow.

Ici on baigne dans la nature grâce à Dorothée Flageollet, qui, comme son nom ne l'indique pas, est décoratrice. Elle a pensé le lieu comme l'arbre de vie d'Avatar, et c'est très réussi. On peut manger à l'ombre d'une magnifique tonnelle végétalisée ou bien prendre le soleil sur le pont avec vue sur la Seine.

Willow

Un cadre idyllique donc mais côté cuisine ça donne quoi ?

C'est un chef new yorkais, Boris Ginet qui est aux commandes. Il propose une cuisine revisitée aux inspirations sud américaines : Ceviceria (saumon, maquereau, Saint-Jacques, gambas, poulpe, bar...), Churascaria (boeuf, porc, poulet, saucisse fumée...) et des desserts faits maison.

Pour ma part, je me suis régalée avec ce délicieux ceviche (saumon mariné au sel, oignons rouges, jalapenos, coriandre, ciboulette, citron vert, huile de moutarde et orange).

Ceviche - Willow
Willow

Et quelle vue sur l'Île Saint-Louis !

L'Île Saint-Louis

Un seul bémol, le bruit des voitures, mieux vaut venir quand les quais sont fermés.

Merci Fanny pour m'avoir fait découvrir cette belle adresse :)

 

Willow

14 quai de l'Hôtel de Ville

Au pied du Pont Marie

75004 Paris

 

Métro : Pont-Marie

 

06 79 87 61 74

 

Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 02h00 du matin (23h pour la cuisine) et tous les jours à partir du 21 juin, 9 € les entrées, 13 € les plats.

 

Le soir au programme : dj sets mais aussi concerts acoustiques ou performances live

 

 

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